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Las ventajas de tener un huerto urbano en casa

Las ventajas de tener un huerto urbano en casa

Aprendiendo juntos noviembre 08, 2019
¿Te gustaría consumir productos naturales y cuidar el medio ambiente? ¿quieres que tus hijos e hijas aprendan a proteger la naturaleza? Tener un huerto urbano en tu casa puede ser una solución fácil y económica. En este artículo te contamos por qué es importante la agricultura sostenible, cómo hacer un huerto urbano, qué tipos existen y qué ventajas aporta.
 
La agricultura tiene un impacto enorme en el medio ambiente que se manifiesta de varias formas:
  • Gran parte de la superficie de la tierra se dedica a cultivo.
  • La agricultura consume la mayor parte del agua que se utiliza para el hombre.
  • Los cultivos producen la pérdida de hábitats naturales.
  • Aumenta la contaminación ya que se deben transportar los productos.
  • Contamina el suelo con los fertilizantes y los pesticidas.
Con una agricultura sostenible es posible invertir los efectos de la agricultura en el medioambiente y conservar la biodiversidad y los paisajes.

¿Por qué es importante la agricultura sostenible?

La agricultura sostenible es aquella que garantiza que se cubren las necesidades de las generaciones actuales y de las futuras, que asegura la rentabilidad y que protege al medioambiente. Sin embargo, alcanzar una agricultura sostenible es todo un reto porque existen muchos factores que influyen como los siguientes:
  • En el mundo existen casi 800.000 millones de personas que sufren hambre.
  • La población mundial aumenta por lo que crece la carga sobre la necesidad de abastecer a la población.
  • Existen millones de toneladas de alimentos que se desperdician en el mundo cada año debido a una mala gestión.
Como consecuencia de lo anterior es necesario encontrar un equilibrio entre la satisfacción de las necesidades de las personas y la explotación de la tierra y los huertos urbanos son una de las claves.

¿Qué es un huerto urbano y para qué sirve?

Un huerto urbano es un espacio cubierto o no destinado al cultivo de flores, plantas aromáticas, hortalizas, hierbas medicinales, frutales, a escala doméstica. Para evitar los problemas que ocasiona la agricultura intensiva en la actualidad, podemos poner nuestro granito de arena haciendo un huerto urbano en casa.
 
Los huertos urbanos existen desde hace millones de años, de hecho, durante el Neolítico las mujeres cultivaban semillas alrededor de su casa, aunque fue durante la Segunda Guerra Mundial cuando comenzaron a desarrollarse los huertos urbanos como una forma de asegurarse los alimentos. En Estados Unidos, Reino Unido y Alemania se llegaron a utilizar los campos de fútbol o los parques para cultivar.
 
Hoy en día los huertos urbanos son una forma de proveer productos ecológicos, cuidar el medioambiente y comer de forma sana y sostenible.

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10 ventajas de los huertos urbanos 

Si estás atento, seguramente te habrás dado cuenta de que cada vez más personas cultivan su propio huerto urbano. Se trata de una actividad que podemos compartir con nuestros hijos e hijas para que aprendan y disfruten. Con un huerto urbano podemos obtener beneficios como:
 
  • Estar en contacto con la tierra. Tanto si cultivas un terreno como si lo haces en maceta, tocar la tierra te pone en contacto con la naturaleza y tus hijos e hijas se divertirán además de aprender.
  • Tus hijos e hijas aprenderán a probar cosas nuevas. El hecho de ver crecer las frutas y las verduras animará a tus hijos e hijas a probar cosas nuevas y a disfrutar de la comida.
  • Podrás pasar tiempo en familia. Compartir actividades con tus hijos e hijas es fundamental para generar ambientes de confianza, para enseñar y para tener una buena comunicación.
  • Potenciarás la agricultura local. Uno de los problema más importantes de la agricultura es la contaminación que produce el transporte de los productos (frutas, verduras etc.). Con un huerto urbano evitarás el transporte y cuidarás el entorno natural.
  • Enseñarás cosas nuevas a tus hijos e hijas. Muchos niños y niñas desconocen el aspecto que tienen determinadas frutas y verduras y nunca han visto cómo crecen. Un huerto puede ser una importante herramienta de aprendizaje para saber cómo es la planta del tomate o cómo crecen los calabacines o las fresas, por ejemplo.
  • Tus hijos e hijas aprenderán a asumir responsabilidades. Un huerto urbano requiere diversos cuidados y tus hijos e hijas deberán asumir la responsabilidad de cuidar de todo lo que se cultive, de esa forma poco a poco comprenderán la importancia de ser responsables en diversos ámbitos de la vida. Aprende a cultivar con tus hijos un huerto urbano.
  • Obtendrás frutas y verduras frescas. Un huerto en casa te permitirá obtener frutas y verduras de temporada y totalmente frescas y naturales. Además, podrás utilizar medios naturales en lugar de pesticidas para proteger las plantas.
  • Evitarás el estrés. Cultivar la tierra y observar el ciclo de crecimiento de las plantas es una forma de relajarte y de evitar el estrés del día a día.
  • Ahorrarás dinero. Un huerto en casa te ayudará a ahorrar en la cesta de la compra y obtener productos más sanos para cuidar la dieta de la familia.
  • Evitarás el uso de plásticos. La mayor parte de la fruta y la verdura está envuelta en plásticos de un solo uso que contaminan la naturaleza. Sin embargo, con el huerto urbano evitarás el uso de plásticos contaminantes.
  • Los niños y niñas comprenderán la importancia de cuidar el medio natural. El huerto urbano será una excelente forma de que tus hijos e hijas comprendan por qué es importante cuidar el medioambiente y apostar por una agricultura ecológica y sostenible.
La escuela también puede ser un buen lugar para crear un huerto urbano y enseñar a los niños y niñas todos sus beneficios. Por eso en Educo impulsamos este tipo de iniciativas en los proyectos que llevamos a cabo en diferentes países en los que trabajamos. En El Salvador y Mali, por ejemplo, proveemos a escuelas de huertos escolares para, no solo promover entre los alumnos el consumo de alimentos saludables, sino también para evitar que abandonen la escuela ya que allí reciben la alimentación nutritiva de la que carecen en casa.

En definitiva, un huerto urbano es una forma de enseñar valores a tus hijos que les servirán en otros muchos ámbitos de la vida como el respeto y la responsabilidad.

Derechos de imagen: Educo y pixabay
 
Aprendiendo juntos noviembre 08, 2019

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